蘿蔔排骨湯

備料：白蘿蔔一條、排骨六小塊、鹽一小匙、水

蘿蔔洗淨削皮、切成半月形塊狀

排骨洗淨

做法：

備一鍋滾水，關小火，川燙排骨。撈起沖淨

以另一鍋滾水，放入蘿蔔與排骨燉煮至少四十分鐘，

再加鹽一小匙( 加蔥段或香菜)

完成~~什麼都沒額外添加依舊好喝啊~

扁蒲炒櫻花蝦

備料：扁蒲一小顆、櫻花蝦一小把、蒜頭三顆、油、鹽半小匙、水

做法：

櫻花蝦洗淨、泡發

扁蒲削皮、切好(還是切成條狀比較好，不然很難熟)

然後，蒜頭去頭尾、拍扁、去皮。

熱油爆香蒜頭、與櫻花蝦。

放入扁蒲炒一下，加水，蓋鍋蓋悶煮，扁蒲熟後加鹽拌炒。

完成~櫻花蝦跟扁蒲很搭~ ^^b

(不過..因為切成了扇形，很難熟，加水兩三次還不熟，不小心就有點燒焦了..可是還是很好吃~ :P )

香菇雞湯

最近買了看起來很厲害的香菇"無二菇"，聽說沒有用農藥與化肥，就用它來做香菇雞湯吧~

備料：香菇四朵、大雞腿1隻、蒜頭3顆、鹽一小匙
做法：

1.將四朵香菇洗一洗，先切好(我忘了切...)，泡發(以飲用水泡四個小時，上面蓋個蓋子，就可把香菇壓入水裡泡)

2.然後，三顆蒜頭去頭尾，拍扁，剝皮。

3.將泡發的香菇與香菇水倒入乾淨的鍋中，加適量的水，放入蒜頭(因為蒜頭煮久也會有鮮甜濃郁的味道所以放了三顆)，煮沸。

4.雞腿切段洗淨，準備一鍋水煮開，關小火，燙一下雞腿，撈起，沖一下水，瀝乾。

5.將雞腿放入煮沸的湯中，燉煮一小時，加鹽一小匙。

完成~厚~香菇味真的超香的，好喝~~

蛤蜊絲瓜

很鮮甜的一道菜喔~

備料：蛤蜊20顆、絲瓜一條、薑絲、油、鹽一小匙、水100cc

蛤蜊泡3%的鹽水，在陰暗處吐沙兩小時，洗淨

絲瓜削皮(削厚一些，削至白色部位，吃起來較不硬)。切成半月型

薑切絲

做法：

熱油、爆香薑絲

再放入絲瓜，拌炒，煎一下，放入100cc的水，蓋上鍋蓋悶煮至絲瓜變熟，放入蛤蜊

蓋上鍋蓋悶煮至蛤蜊打開，再灑接近一小匙鹽，翻炒一下，起鍋~

重點是絲瓜一定要挑整條都很硬的才會嫩！不然就會變這樣..蛤蜊菜瓜布...><

補上一張後來有成功的照片~ ^^

蒜頭雞湯

蒜頭雞湯參考了阿基師59元出好菜那本書的做法~

只是總是需要滾第二次才好喝，不知道是水太多還是第一次煮不夠久..><

備料：大雞腿1隻、蒜頭15顆、米酒、鹽
做法：

準備一鍋水煮開，關小火，燙一下雞腿，撈起，沖一下水，瀝乾

15顆蒜頭去頭尾，剝皮

5顆蒜頭用油爆香，瀝一下油

另一鍋水煮開，關小火，雞腿和所有蒜頭放入，煮45分鐘，加米酒和鹽就可以了

吻仔魚炒莧菜

夏天好吃的吻仔魚莧菜~

備料：莧菜一把、吻仔魚一小把、蒜頭大約五顆、米酒1小匙、鹽1/4小匙

莧菜洗淨，撿好

吻仔魚洗淨

大蒜去頭尾，拍扁，去皮

做法：

將蒜頭爆香，加入吻仔魚大火煎炒一下

先放莧菜梗再放葉子，加入一杯水，蓋鍋蓋悶煮一下，再翻炒，加米酒嗆鍋(看是否需要加鹽)

起鍋，好吃~

燙空心菜

夏天最簡單的一道菜~很清爽喔~

準備材料：空心菜、蒜頭約五顆、油少許、鹽少許

空心菜洗淨，處理好

蒜頭去頭尾，拍扁，去皮，至於盤中，加點油與鹽。

做法：水煮開後，放入點鹽(聽說有定色效果)，放入空心菜燙熟。撈起瀝水。放入備好的盤中，攪拌一下，完成~~

投資書籍推薦:漫步華爾街

    最近抽空看完了"漫步華爾街"(A Random Walk Down Wall Street)這本書，作者是墨基爾(Burton G.  Malkeil)，中文版則是由天下文化出版。
    已經忘了為什麼要買這本書，只記得不知道在哪邊聽到這書很有名，後來買了卻一直沒時間看，直到最近終於認真的看了一遍。
    在這本書中的內容主要是講述股票投資相關的議題。一開始作者提到股票投資中的兩種理論，「磐石理論」及「空中樓閣理論」。簡單來說，這兩種理論分別代表了股票市場裡的基本分析派及技術分析派。可惜的是，經過許多的研究及模擬後發現兩種方法都無法長期有效的取得亮眼的結果。這主要是由於一定公司的真實價值非常難以估計，而股價的變化又是「隨機漫步」而不可預測的，因此想要找出一個有效的獲利方式變成了相當困難的事。
    在這本書中，作者提到了許多投資相關的理論的研究，並說明這許多研究所遭遇的困境及實證結果，並由這樣的結果來說明要超越股市大盤表現並找出一個有效的投資模式是非常困難的。那麼該如何有效的進行投資呢?依作者的觀點來看，便是長期的投資指數型基金，並將建立較廣泛的投資標的來分散非系統風險及取得獲利。(如同時投資新興市場及國內股票市場、債券、房地產等。)
    總體來說這是一本蠻有趣的投資書，前半部有提到許多股票市場的重大事件，可以當成故事書來看，中間的部份則是提到比較多統計方面的研究結果，這部份可能會比較難懂。書中最後的部份則是作者總結說明他的個人投資建議。可能是我天資駑鈍，書中有許地方我都看不太懂，下次有時間我再重讀一次，也許會更多有不一樣的體會。
 

手機套做法與版型

做了兩個尺寸的手機套，版型(不含縫份)如下:

簡述一下做法:

1.表布上要車的花樣先車好，

2.表布左右對折，正面朝內，車一個L型(留上面與穿繩口不車)，

3.表布側面弄開縫份，車穿繩口，再翻正，

4.裡布左右對折，正面朝內，車一個L型，

5.裡布上面的縫份布邊往外折，車縫一圈，

6.裡布套到表布內，

7.表布包住拉繩的部分往內摺一半，將縫份放到表布與裡布間，車縫一圈，

8.穿入拉繩，完成~

完成圖如下，棉麻材質，已經用一段時間了~ 

識別證套做法與版型

簡單的識別證套，做法想了好久...
版型(不含縫份):

簡述作法:
0.準備表布、裡布、D型環、與D型環相接的帶子、暗扣。
1.裁好一樣大的表布與裡布(若裡布要外露，裡布稍高1cm)，中間挖空，
2.表布與裡布正面相對疊合，中間鏤空處按照車縫線縫一圈，
3.鏤空處四個角稍做修剪(剪牙口)，
4.將裡布全往鏤空處塞入翻成表布與裡布背面相對疊合，
5.鏤空處壓一圈線，
6.裡布自己上下對折正面相對疊合，縫成袋狀(上面不縫起來)，
7.裡布上面的布邊往外折，車縫一圈，
8.將D型環相接的帶子穿過D型環，縫於裡布的背面上方，
8.表布自己上下對折正面相對疊合，縫成袋狀(上面不縫起來)，
9.將表布翻成正面朝外，順便將裡布套入，
10.表布上面的縫份布邊往內折，置於表布與裡布中間，車縫一圈，
11.將暗扣縫於裡布的正面上方，完成~

完成圖如下，都沒有貼襯，所以都軟軟的。越小的東西越難做，很難車的齊啊~~
(完成品的上方看起來與作法講得不太一樣是因為..下次想改成像做法講的那樣，先寫起來囉~)

睡覺

我常常觀察自己睡覺。這聽起來很怪，我想應該說是注意自己怎麼睡著的。所以今天來和大家分享我睡覺的心得。
在睡覺前，第一步通常我都會先調整自己的呼吸，先放慢自已的呼吸，像是睡著的時候。這主要是要讓自己的心情平靜一些，會比較好入睡。這個過程只要一下子的時間，大約30秒至1分鐘應該就可以了。如果你問我，睡著的時候呼吸是怎麼樣的，那麼請你去觀察一下別人睡覺，應該就會了解了。
 在調整完呼吸及心情後，就要正式來睡了。據我長期的自我觀察，發現我睡著後大多是呈現同一種姿勢。所以也就是說，在我睡著的過程中，最後的結果都是會某一種姿勢。因此我在睡覺的時候會先躺成不是睡著的姿勢，等到有睡意的時候，才一股作氣的轉成睡著的姿勢，進入睡眠狀態。會這樣子，主要是因為如果一開始就躺成睡著的姿勢，要是沒有馬上睡著，過一下子就會想換姿勢，但是換了姿勢後又沒辦法那麼容易入睡，最後就會變的不太好睡。
在完成上面兩個步驟後，最後是眼睛的位置。我發現我在睡著前，眼睛的位置會是往上。這個很難解釋，但是就是這樣。所以如果可以的話，把眼睛輕輕往上。
 如果上面三個步驟都還是睡不著，通常我都會起來把自己放涼。所謂的放涼是指讓身體不要太熱，例如吹個電風呀(冬天的時候請不要這樣!!!)，總之就是讓自己不要覺得熱，有些涼意會比較想進去棉被裡睡覺。
以上是我的睡覺心得，希望對大家有幫助。^^