香菇雞湯

最近買了看起來很厲害的香菇"無二菇"，聽說沒有用農藥與化肥，就用它來做香菇雞湯吧~

備料：香菇四朵、大雞腿1隻、蒜頭3顆、鹽一小匙
做法：

1.將四朵香菇洗一洗，先切好(我忘了切...)，泡發(以飲用水泡四個小時，上面蓋個蓋子，就可把香菇壓入水裡泡)

2.然後，三顆蒜頭去頭尾，拍扁，剝皮。

3.將泡發的香菇與香菇水倒入乾淨的鍋中，加適量的水，放入蒜頭(因為蒜頭煮久也會有鮮甜濃郁的味道所以放了三顆)，煮沸。

4.雞腿切段洗淨，準備一鍋水煮開，關小火，燙一下雞腿，撈起，沖一下水，瀝乾。

5.將雞腿放入煮沸的湯中，燉煮一小時，加鹽一小匙。

完成~厚~香菇味真的超香的，好喝~~