絲瓜炒櫻花蝦

材料：

1. 絲瓜 一條(250g)
2. 櫻花蝦 2大匙
3. 薑 3片
4. 蔥末(白)
5. 高湯或水 50ml
6. 鹽 1/4小匙

做法：

1. 絲瓜削皮、切片扇形
2. 櫻花蝦洗一洗
3. 爆香櫻花蝦、薑、蔥末
4. 下絲瓜炒一炒
5. 加高湯、鹽
6. 蓋鍋蓋悶煮到冒出蒸氣
7. 拌一拌，起鍋